Как пользоваться современной кухонной вытяжкой?

Эффективность воздухоочистителя во многом зависит от правильности его использования. И если с классическими моделями все более-менее понятно, то как пользоваться наклонной вытяжкой, многие не знают. На самом деле и те, и другие разновидности прибора работают одинаково. Весомых отличий в управлении нет, за исключением возможности использовать новые функции.

Общие правила пользования вытяжками

Как правильно пользоваться кухонной вытяжкой? Есть 4 главных правила:

  1. Не нужно ждать, когда кухня наполнится едким дымом и паром. Вытяжку включают сразу, как только начат процесс готовки, или за несколько минут до этого. Так она справляется со своей задачей максимально эффективно.
  2. Повышайте мощность постепенно. Не рекомендуется включать прибор сразу на полную мощность. Это создает дополнительную нагрузку на электродвигатель. Чтобы продлить срок его службы, осуществляют плавный пуск. Начните с самой низкой мощности, а затем регулируйте ее по потребностям.
  3. Выключите прибор тогда, когда воздух будет полностью чистым и свежим. После окончания готовки вытяжку оставляют работать еще 5–15 минут. Во-первых, от только что приготовленной пищи все еще идет пар. Во-вторых, частички соединений и запахи разносятся по всей комнате сквозняком, создаваемым передвижением по кухне, открытыми окнами, дверьми. Чтобы полностью очистить помещение, нужно время.
  4. Не готовьте под вытяжкой пищу с применением открытого пламени. Фламбирование и жаренье на гриле на открытом огне создает опасность пожара – жировые отложения на фильтре вытяжки могут легко воспламениться.

На что влияет расстояние?

Потребители, впервые столкнувшиеся с необходимостью установки вытяжки, полагают, что основная проблема заключается именно в монтаже оборудования. Однако не менее важной задачей считается определение оптимального расстояния между вытяжкой и плитой. От данного параметра зависит эффективность работы устанавливаемой конструкции.

Из-за низко смонтированной вытяжки увеличивается объем оседающей на фильтре сажи и уменьшается площадь поглощения пара. Если оборудование установлено высоко, то уменьшится производительность системы, вследствие чего придется постоянно увеличивать мощность.

На что влияет расстояние?

Монтаж вытяжки осуществляется, согласно рекомендациям производителей (приведены в инструкции). Нет единых норм, определяющих высоту расположения системы принудительной вентиляции.

С чего начинается установка вытяжки над плитой?

Зачастую вывод воздуха делается через обыкновенный вентиляционный канал. Но планировка может не позволить сделать это напрямую. И причин может быть несколько: сама планировка квартир не способствует этому, или же на том месте находится мебель. Поэтому в таком случае нужно обеспечить правильный воздухоотвод. Но тут существует несколько правил. Первое, и самое простое правило: чем меньше труба, тем меньше поворотов придется сделать. Ведь при каждом повороте воздуха снижается КПД общей работы конструкции. Что касается самой трубы, то она должна быть диаметром не меньше, чем патрубка самой вытяжной системы. Также необходимо учитывать, что труба должна быть под наклоном до верха. Это даст естественную тягу и облегчит работу прибора и циркуляцию воздуха.

Расстояние от варочной поверхности до нижней плоскости вытяжки должно быть примерно 65-85 сантиметров. Но самый оптимальный вариант будет на отметке в 75 сантиметров.

С чего начинается установка вытяжки над плитой?

Желательно запомнить один небольшой факт: высота самой установки должна быть около 45 сантиметров. Если есть газовая горелка, то высоту необходимо увеличить до 65-70 сантиметров. Нужно подметить, что если конструкция будет находиться слишком высоко, то качество ее работы ухудшится. Тем более, все запахи будут возвращаться назад. А если будет находиться слишком низко, то помешает готовить.

Читайте также:  Вентиляция столовой: нормы, расчет системы и проекта

Для чего важно выбирать расстояние

Если вытяжка установлена правильно, то ее работа будет эффективной. При некорректной установке устройство не справляется с основными задачами или быстро приходит в негодность.

При низком креплении наблюдают такие проблемы:

Для чего важно выбирать расстояние
  • неудобно использовать, особенно людям высокого роста;
  • от высокой температуры повышается риск возгорания;
  • фильтры быстрее загрязняются от оседающей копоти и жира;
  • усложняется процесс чистки.

Если устройство установлено слишком высоко, то запахи и пар улавливаются хуже. В результате вытяжку включают на высокую скорость, что приводит к повышению шума, износу и дополнительному расходу электроэнергии.

Обратите внимание! Несмотря на отсутствие строгих стандартов для личных жилых помещений, производители вытяжек рекомендуют пользоваться строительными нормами и правилами, учитывать технические особенности выбранных марок устройств.

Правила размещения вытяжки над плитой

Как правило, размеры вытяжки по ширине превышают размеры плиты или эти размеры соответствуют ширине плиты. Чтобы вытяжка эффективно работала, ее необходимо правильно установить. Во-первых, ее размещают точно над плитой, а во-вторых, ее следует закрепить на определенной, рекомендуемой высоте.

В зависимости от типа варочной поверхности, вытяжка устанавливается на такой высоте:

  • Если плита газовая, то вытяжка крепится на высоте 75 см от плиты, как минимум.
  • Если плита электрическая, то минимальная высота установки находится на уровне 65 см.

Высоту установки можно определить по росту домохозяйки, которая практикует приготовление еды для семьи. Необходимо также проконтролировать, чтобы нижний край вытяжки находился чуть выше уровня головы. Главное – это не вешать этот функциональный элемент ниже рекомендуемого уровня, а вот выше этого уровня – всегда пожалуйста, хотя при этом, производительность устройства несколько снизится. Если хочется расположить вытяжку повыше, лучше подобрать устройство с большей производительностью.

Правила размещения вытяжки над плитой

Минимальная высота для установки вытяжек над газовой и электрической плитой

Крепление подобного элемента может быть различным, в зависимости от модели. Если вытяжка встроенная, то она размещается в специальной нише навесного шкафа и крепится непосредственно к элементам шкафа. Что касается навесных моделей, то они крепятся к стене. Существуют еще купольные или каминные вытяжки, но они также крепятся к элементам стены. Этот тип вытяжки может состоять из двух частей – непосредственно купола, а также функциональных элементов, таких, как мотор и фильтр. Несмотря на то, что они крепятся отдельно, их оси крепления должны совпадать.

Существуют также островные вытяжки, которые крепятся к потолку с помощью специальных подвесок. В любом случае, в паспорте устройства имеется достаточно информации по способу крепления.

Почему важно правильно выбрать расстояние от плиты до вытяжки?

Определенная высота установки подбирается не просто так: если она будет подобрана верно — то работать вытяжка будет эффективно. И наоборот: если расстояние крепления будет подобрано неправильно, то и устройство будет работать менее эффективно, и пользоваться кухонной плитой будет не так удобно.

Если крепить устройство слишком низко:

  • человеку будет неудобно пользоваться плитой (особенно если он высокого роста);

  • возникает риск возгорания: оседающая на фильтрах копоть и пыль могут загореться от открытого огня (вероятность этого очень низка, но все-таки имеется);

  • снимать фильтры для чистки будет менее удобно.

Если вытяжка ставится слишком высоко — то ей будет сложнее втягивать пар и запах от плиты. Из-за этого устройство понадобится включать на более высокую скорость, что приведет к большему шуму, большему расходу электричества и большей вероятности поломки.

Учтите: строгих стандартов по ГОСТ для квартирных вытяжек — нет. Все рекомендуемые размеры рассчитываются производителем: для наиболее удобной, безопасной и эффективной эксплуатации оборудования.

Читайте также:  Гофрированные алюминиевые трубы для вентиляции

Требования к вытяжке в частном доме

Вентиляция в частном доме может быть организована тремя способами:

  • Естественная – открытая дверь, форточки, вентиляционный канал.
  • Принудительная – с использованием вентиляторов и вытяжек, которые активируют выход отработанного воздуха.
  • Комбинированная, совмещающая оба варианта.

Отводится воздух через стену или через крышу.

Достаточно эффективно работает система проветривания, совмещающая в себе приточную и вытяжную вентиляции. Суть ее проста: через приточный клапан воздух с улицы проникает в помещение, нагреваясь – поднимается и выходит на улицу через отверстие канала или трубы.

Однако летом такая система не работает, поскольку в помещении обычно прохладнее, чем на улице. Поэтому для комфортного микроклимата без вытяжки все равно не обойтись.

Государственными стандартами предусмотрены требования к размещению вытяжки над плитой:

  • Расстояние от газовой плиты до вытяжного зонта 55-56 см для встраиваемой вытяжки и 75-85 см для подвесной.
  • Для электроплит соответственно 35-45 см и 65-75 см.

Если на кухне газовая плита, то необходимо, чтобы удалялось не менее ста кубометров воздуха в час, если электрическая – не менее 60-ти.

Основные требования по организации вентиляции такие:

  • При газовом оборудовании должно быть два вентиляционных канала – вытяжной зонт и естественная тяга.
  • Минимальное сечение канала – 125 мм.
  • Вытяжные каналы не должны пересекаться между собой и другими каналами, по которым идет воздух.
  • От потолка до решеток вентиляции должно быть не больше 100 мм.

Как происходит монтаж и подключение установки приточной вентиляции?

Первый этап — это определение места монтажа. Бризер можно установить в любой точке стены (главное, чтобы она выходила на улицу). Чаще всего прибор монтируется сбоку от окна или под подоконником. Выбор места упрощается компактными размерами внутреннего блока (у Tion Бризер Lite — всего 26*26*13 см) — это меньше, чем стандартный лист бумаги формата А4.

Второй этап — сверление в стене сквозного канала. Для этой цели используется современная установка алмазного бурения, позволяющая выполнить работу даже по чистовому ремонту — быстро, без грязи и пыли.

После того, как канал будет готов, производится его теплоизоляция и шумоизоляция при помощи специальных материалов. Со стороны улицы устанавливается защитная решетка, препятствующая попаданию в канал насекомых и мусора. Затем прибор фиксируется на стене и стыкуется с воздуховодом. Подключение к электросети производится при помощи обычной розетки.

Основные минусы кухни без вытяжки

У большинства людей, решивших в серьез заняться обустройством этого важнейшего в любом жилище помещения, вполне закономерно возникает вопрос – зачем вообще нужна устанавливаемая над плитой вытяжка, и стоит ли выделять деньги на ее покупку. Ответ прост – да, здесь она действительно необходима, в первую очередь для того, чтобы сберечь дорогостоящий ремонт и мебель, а также для обеспечения чистого и свежего воздуха в квартире.

Ссылки по теме: Как правильно повесить римские шторы

Основные минусы кухни без вытяжки

Как показывает практика, кухня, владельцы которой решили сэкономить на приобретении и установке вытяжки, за несколько лет активной эксплуатации покрывается слоем практически не смывающихся загрязнений. В помещении, в котором регулярно готовится пища, и в то же время нет вытяжки, происходит целый ряд негативных изменений:

  • На стенах, мебели, бытовой технике и потолке оседают мельчайшие частички гари и копоти, а также липкого жира. Все это смешивается с пылью и очень трудно отмывается даже самыми эффективными и дорогими моющими средствами. А некоторые поверхности, такие как обои, очистить от таких загрязнений попросту невозможно.
  • Мебель и занавески быстро пропитываются стойким и плохо устраняемым неприятным запахом еды. Шторы, источающие «аромат» несвежего шашлыка или рыбных блюд, закопченная дверца холодильника, покрытый тонким слоем жирной пленки экран телевизора, источающий тошнотворные запахи диван – вот к чему может привести экономия на кухонной вытяжке.
  • Испаряющаяся из кипящей кастрюли влага оседает на отделке, создавая идеальные условия для появления грибка и плесени, а содержащиеся в ней частички жира представляют собой отличную среду для развития опасных бактерий.
Читайте также:  Высота вентиляционной трубы над крышей снип

Ссылки по теме: Когда стоит купить угловой компьютерный стол

Всего этого можно избежать простой покупкой и установкой вытяжки. Желательно, чтобы она была оснащена мощным вентилятором, который значительно повышает эффективность ее работы, а также подсветкой, облегчающей приготовление пищи.

Основные минусы кухни без вытяжки

Правильный монтаж конструкции

Самая простая схема сделать вытяжку на кухне – это повесить ее над плитой между шкафами.

При монтаже нужно учитывать доступ к розетке и к отверстию на выход. Потребуется замаскировать отводную трубу.

Перед установкой стоит рассмотреть варианты. Корпус устройства можно спрятать в шкафу, за специальной панелью или в специальном коробе.

Подбор инструментов

Проводятся предварительные расчеты, так как может возникнуть разница диаметров гофра и воздухоотвода. Данные конструкции монтируются плотно, чтобы не создать шум и вибрацию. Крепление гофры к стене также плотно монтируется.

Для установки конструкции потребуются дополнительные комплекты инструментов и специальные материалы. Их готовят заранее:

  • детали крепежа, саморезы и дюбеля;
  • дрель с разными насадками;
  • отвертка, ножницы и молоток;
  • отвес или уровень;
  • гофр для вентиляции;
  • сетка и решетка для выходящего отверстия;
  • скотч и электролобзик;
  • герметик и монтажная пена.

Установочный процесс

Вытяжка кухонная наклонная требует особого внимания. При ее монтаже нужно хорошо изучить инструкцию.

Перед установочными работами рассчитывается высота вытяжки над электрической плитой. Основные этапы установки это:

  • крепление изделия к стене;
  • подключение конструкции к системе воздуховодов или размещение фильтрационного устройства;
  • производится электроподключение.

Монтаж состоит из следующей последовательности действий:

  1. Устройство проверяется на возможные дефекты. Уделяется внимание подсветке и функционированию фильтров и клапанов.
  2. Выполняются замеры для крепежа конструкции. При этом используется уровень. Наносится разметка под дюбеля.
  3. Перед сверлением электропитание в кухонной зоне отключается.
  4. Воздухоотвод выполняется из алюминиевого гофра. Устройство разрезается ножницами до нужной формы и монтируется.
  5. Делается заслонка – короб для клапана. Для этого применяется тонкий лист металла. Изделие крепится с помощью монтажной пены в вентиляционное отверстие.
  6. Создается купол устройства. Он крепится на кронштейнах или располагается в навесном шкафу. Отверстия прорезаются лобзиком.
  7. Производятся отверстия, куда крепятся дюбеля для опор. Повесить вытяжку над газовой плитой следует в горизонтальном положении.
  8. Гофр с помощью хомутов монтируется к вытяжке. Стыки обрабатываются монтажной пеной и герметиком.
  9. Проверяется короб с клапаном. Размещается специальная сетка. Чтобы подключить вытяжку к вентиляции требуется проверить герметичность всех соединений.
  10. Устройство подключается к розетке и выполняется пробный запуск.

При установке вентиляционной конструкции рекомендуется снизить количество изгибов трубы. На каждом повороте мощность уменьшается на 10 %.

Самостоятельные работы должны выполняться с учетом техники безопасности. Следующие рекомендации помогут оптимизировать процесс монтажа:

  1. Трубы могут изгибаться под прямым углом.
  2. Не стоит сужать выходную часть соединительной конструкции, так как это приведет к шуму при работе.
  3. Допустимая высота устройства над плитой не менее 650 мм.
  4. Необходимо производить регулярную замену фильтров и их чистку.
  5. Если используются нержавеющие материалы, то при чистке не используются агрессивные средства.
  6. Дополнительная установка обратного клапана защитит от возврата загрязненного воздуха в комнату.