7 лучших точильных станков для дома или гаража

Если вы регулярно имеете дело с резкой, сверлением, и другими видами работ в домашней мастерской или на приусадебном участке, то испытываете необходимость в заточке различного инструмента. В этой статье мы произведем обзор лучших моделей точильных станков, а также представим советы по правильному выбору электрического наждака с оптимальными для определенных нужд характеристиками.

Советы по выбору

Как же определиться с приобретением подходящего изделия? Предлагаем вашему вниманию некоторые советы от опытных покупателей:

  1. Обратите внимание на материал лезвия. Отталкивайтесь от ваших изделий, которые вы применяете в быту.
  2. Важно учитывать частоту использования ножа. От этого зависит, насколько быстро нужно привести нож в форму, а также какую разновидность изделия лучше приобретать.
  3. Тип. Дома в основном применяются ручные и механические, а если пользователь недостаточно владеет определенной сноровкой, то стоит присмотреться к автоматическим устройствам или отдать ножи в работу умелым мастерам.
  4. Размеры. Если вы любитель путешествовать, то смело приобретайте компактную модель, которую можно положить в рюкзак или бардачок в машине.
  5. Правка и заточка. Стоит подбирать модель, где присутствует тандем.
  6. Мусат. Подбирать стоит лучше алмазный или керамический, однако это не точилка, а лишь правящий инструмент.
  7. Марка. Стоит предпочесть фирменные инструменты, чтобы лишний раз не выкидывать деньги «на ветер» и не портить ножи.
  8. Стоимость. Тут все зависит от ваших личных предпочтений.
  9. Безопасность. Важно подбирать изделие так, чтобы в работе не порезаться.
  10. Рукоять. Она должна удобно лежать в руке. Наличие покрытия из резины будет только плюсом.
  11. Устойчивость изделия. В ряде случаев прорезиненные ножки или присоска не дадут устройству «скакать» по поверхности и травмировать вас во время работы.
  12. Длина ножа. Присмотритесь к этому параметру, ведь не каждая точилка рассчитана на большую площадь и объем.

Желаем удачных покупок!

Какие виды точилок для ножей бывают

Итак, точилки для ножей бывают разными. Начиная с самых примитивных и заканчивая самыми прогрессивными моделями, который позволяют добиться максимальной остроты лезвия с минимальными усилиями.

Все точилки для кухонных ножей делятся на следующие виды:

  1. Самый простой вид точилок – это точилки-брелоки, которые представляют собой мобильные устройства. Такие точилки бывают разных форм, цветов и размеров. Такую точилку удобно иметь при себе, особенно в походах или на рыбалке. Она отличается оригинальным дизайном. Такая точилка может иметь вид стандартного карманного брелка, а может даже быть сделана в форме банковской карты.
  2. Раскладные точилки типа «балисонг» получили свое название того региона, где их впервые создали – район Балисонг в провинции Батангас, что на Филиппинах. К слову, здесь же были придуманы первые складные ножи и по их же типу были созданы и складные точилки, которые бывают прямоугольными, в виде стержня или шила. Такая точилка может использоваться для заточки любого лезвия. Точило такого типа также удобно использовать в походных условиях, в путешествии и на рыбалке, так как оно имеет компактные размеры и дает достаточно качественный результат, восстанавливая остроту кухонного ножа.
  3. Самым примитивным и простым устройством, используемым для заточки ножей, является точильный камень. В большинстве случаев он имеет вид бруска, цилиндра, диска или стержня. Форма зависит от фантазии изготовителя. В некоторых случаях точильный камень может иметь рукоятку, подложку и корпус из дерева или пластика. Есть двусторонние точильные камни, которые имеют разный абразив. В целом же такая точилка тоже считается мобильной, компактной и неприхотливой. Она позволит справиться даже с очень тупым ножом в любых условиях.
  4. Еще точилки бывают механическими. Обычно они являются стационарными и обладают довольно большими возможностями. С помощью такой точилки можно выставить необходимый угол заточки, установить подходящий абразивный материал и так далее. Механические точилки относят к профессиональным устройствам, которые требуют определенных навыков и опыта. В целом же она является универсальной и достаточно удобной в применении, но чтобы пользоваться ею правильно нужно будет научиться.
  5. Самыми современными являются электрические точилки, конструкция которых может быть как громоздкой, так и достаточно компактной и аккуратной. Обычно такие устройства используют в заведениях общественного питания, где ножи точно всегда должны быть острыми.
Читайте также:  Утепление балкона своими руками: пошаговые фото и инструкции

Однако это совсем не значит, что электрические точилки не используют обычные хозяйки на кухне и именно о них мы и поговорим более подробно.

Какую точилку выбрать

Имея мастерство заточки посредством точильного бруска, не требуется лишних расходов на приобретение дорогих приспособлений.

Следует учитывать сферу применения – дом или производство.

При приобретении точилки, необходимо знать тип стали, из которой произведены режущие лезвия ножей, планируемых к заточке.

Возможности личного бюджета.

Подбор точилок по типу материала лезвия

Лезвия ножа из мягкого и нержавеющего металла рекомендуется точить абразивными дисками со средней зернистостью. С последующей доводкой мелкозернистым бруском.

Стальные ножи требуют абразивов, которые гораздо тверже самого металла. Например: карбидный, алмазный или керамический камень.

Керамические ножи лучше затачиваются при использовании только алмазных дисков.

По цене

Важно! Не всегда словосочетание «высокая стоимость», является синонимом к слову — «качество».

Неровности режущей кромки

Так как вручную практически невозможно применить одинаковое давление, когда вы или хозяйка протягиваете инструмент в точилке, в конечном итоге неравномерное применение силы приводит к перегреванию и обугливанию режущей кромки. А также появляются неровности на лезвии и пятна перегревания.

Скорость, с которой вы протягиваете нож, также оказывает влияние на температуру лезвия. Вы можете стараться быть как можно более точным, но погрешность все равно присутствует. Это также оказывает влияние на конечный результат заточки.

Сверхпрофессиональная острота

Если идеальная острота ножей – ваша цель, лучшего средства заточки, чем электроточилки не найти. Инструмент станет вашим спасением на годы, поможет сделать приготовление пищи приятным и безопасным занятием, а также сохранит первозданное качество лезвий.

Отдельного внимания среди электроножеточек нового поколения заслуживает Chef’s Choice 130 – ее оценят любители сверхострых ножей. Главное преимущество – инновационная двухступенчатая система заточки с применением твердого сплава и смены угла обработки. Технология позволяет создать исключительно эффективную режущую кромку с микроскопической зубчатой структурой, что особенно актуально при резке волокнистых продуктов.

Читайте также:  Какое напольное покрытие выбрать для кухни

Советы бывалого точильщика

Соблюдение некоторых простых рекомендаций позволит вам выполнять работу на станках быстро и качественно. Во-первых, инструмент к абразиву прикладывайте ровно, без перекосов. Во-вторых, если ваше оборудование «сухого» типа, не забывайте смачивать камень водой, чтобы избежать перегрева детали и поломки машины. В-третьих, откажитесь от больших оборотов, чтобы не сгореть на работе. И, главное, научитесь устанавливать правильный угол заточки. Специалисты советуют прекращать шлифовку лезвия после образования равномерного заусенца. После этого необходимо продолжить работу на шлифовальном круге, либо же вручную.

Советы бывалого точильщика

Запомните, машину необходимо эксплуатировать только в соответствии с ее назначением и требованиями, указанными в инструкции. Ни в коем случае не подвергайте ее ударам, бережно с ней обращайтесь, не перегружайте и не загрязняйте рабочую поверхность. Если ваше оборудование не защищено от воздействия влаги, будьте осторожны и вытирайте станок в случае попадания на него капель или другой жидкости. Перед включением прибора к питанию проверьте, выключен ли сам инструмент. Не допускайте детей к станку, а также людей, не знающих, как обращаться с прибором. Не оставляйте без присмотра включенный станок и не превышайте допустимую продолжительность его работы, указанную в паспорте.

Присоединяйтесь к обсуждению!Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях &#x1f63c

Советы бывалого точильщика

 Точилки для ножей с фиксацией камней

Прикольные точилки, но мне не понравился результат заточки. Такие точилки хорошо подойду для правки ножей, но нож заточить… Не знаю у меня не получилось. Да и два фиксированных угла не особо позволяют затачивать как-то по-особенному.

Есть еще подобные точилки классом повыше, производитель по-круче — Spyderco (очень известный производитель ножей).

 Точилки для ножей с фиксацией камней

Вот видео, на английском, конечно, но у товарища, который рассказывает о точилке Spyderco Tr-iangle Sharpmaker настолько выразительная жестикуляция, что все понятно.

Удобство: не особо, можно хорошо поправить нож, но заточить…

А нужна ли точилка: альтернатива в виде самозатачивающихся ножей

Пометка «не требующие заточки» привлекательна. Эти ножи затачиваются сами за счет применения техники комбинирования разных типов стали. Принцип довольно прост: плотный сплав в центре клинка снаружи обернут слоями более мягкого материала.

При работе наружные поверхности стачиваются быстрее, и нож становится действительно острее. Точить такие ножи вручную – смысла нет. Однако надеяться, что купленный по случаю нож с громкими заявлениями о самозатачиваемости на упаковке оправдает ожидания, не стоит. Такие модели достаточно дороги и производятся ограниченным перечнем компаний.

Впрочем, про точилки можно сказать тоже самое: качество заточки зависит от плотности и абразивности камней, которые оценить визуально достаточно сложно. Даже цена не является в данном случае показателем: многие компании без стеснения ставят ценники, сравнимые со стоимостью образцов премиум-класса. Единственный вариант гарантированно застраховаться от недоброкачественного приобретения и лишних трат — покупка у проверенного производителя.

Дизайнеры шоппинг-клуба WESTWING рады поделиться своей подборкой брендов, заслуживших самые лучшие отзывы покупателей со всего мира. Все лоты отбираются вручную, поэтому покупка превзойдет все ожидания.

Лучшие заточные системы для профессионалов

Это специальные станки, которыми профессионалы выполняют заточку разного вида режущих инструментов. Они отличаются мощностью, производительностью и стоимостью, а также типом конструкции.

Edge Pro Apex 4

Это профессиональный набор, в который входят водные камни, мусат и полировальные ленты. В комплект входит бутылка для воды, чтобы смачивать камни. Весь комплект удобно размещён в сумке.

Лучшие заточные системы для профессионалов

Система Edge Pro Apex 4.

Lansky Deluxe 5

Профессиональная система, в которую входят несколько разных брусьев, направляющие для фиксации угла и зажимы. Всё это хранится в удобном пластиковом боксе.

Система Lansky Deluxe 5

Читайте также:  Варианты дизайна и фото потолков из гипсокартона для спальни

Профиль

Лучшие заточные системы для профессионалов

Профессиональные точилки приведут в надлежащий вид даже самые дорогие и эксклюзивные инструменты. В комплекте различные абразивные материалы, подставки для фиксации, подъёмники, ключи и различные насадки.

Заточная система Профиль.

Заточка ножей – процедура, с которой придётся столкнуться каждому. Нужно правильно подобрать точилки, чтобы этот процесс проходил удобнее и быстрее. Они могут отличаться методом заточки, механизмом и стоимостью. Важно выбрать тот, что будет прекрасно подходить к потребностям и способностям.

ПредыдущаяНожиНожи для кухни: классификация и критерии выбора модели

Лучшие заточные системы для профессионалов

СледующаяНожиНожи для разделки и рубки мяса: разновидности и уход

Какой точильный станок лучше купить для дома

Точильный станок – необходимое оборудование для мастера, занимающегося столярными, плотницкими, токарными или слесарными работами. Обычно он представляет собой один или два диска разной зернистости, закрепленные непосредственно на валу электродвигателя.

Иногда к конструкции добавляется понижающий обороты редуктор, система смачивания, шлифовальная лента или гибкий привод для гравировки. Безопасности и удобству выполнения работ способствуют защитный кожух, прозрачный экран, подсветка, опорная площадка с регулируемым углом наклона. Рассмотрим, какими характеристиками должна обладать электрический наждак в зависимости от интенсивности эксплуатации и характера выполняемых операций.

Какая мощность должна быть в зависимости от предстоящего использования

Мощностью определяется максимальная нагрузка на электродвигатель, которая не приведет к его перегреву и выходу из строя. Гнаться за предельными показателями для оборудования, которое будет эксплуатироваться в условиях домашней мастерской, все же не стоит.

На рынке есть недорогие и компактные машинки на 150-250 Вт, подходящие для заточки ножей, стамесок, сверл и прочего мелкого режущего инструмента. Более мощные модели могут потребоваться для заточки топоров, кос и других крупных предметов.

Как определиться с максимальным числом оборотов

С повышением скорости вращения шлифовального круга увеличивается производительность станка, но возрастает риск перегрева затачиваемой детали с опасностью нарушения внутренней структуры и снижения твердости материала.

Для шлифовки качественной стали оптимальной считается частота 2700-3000 оборотов в минуту. Обработку тонких кромок лучше выполнять на пониженных режимах. При заточке особо твердых сплавов (например буров для перфоратора) мелкозернистыми алмазными дисками могут потребоваться 10-15 тысяч об/мин.

Как подобрать диаметр круга

Точильные круги большого диаметра имеют повышенный ресурс и более инерционны, что обеспечивает плавность хода, равномерность нагрузки на двигатель и высокое качество обработки крупногабаритных деталей.

Они дороже стоят, а при установке на станок с маломощным двигателем могут привести к поломке. В условиях домашней мастерской обычно используют диски среднего и малого размера.

Круги для точильного станка.

Что нужно знать о посадочном диаметре круга

Для правильной установки размер посадочного отверстия круга должен соответствовать диаметру вала. Данный параметр обычно увеличивается пропорционально мощности и максимальной скорости вращения станка. Некоторые модели оснащаются переходными устройствами, что дает дополнительную свободу в выборе дисков.

При прочих равных условиях следует отдать предпочтение оборудованию с крупным валом. Оно лучше выдерживает нагрузки, связанные с дисбалансом дисков, меньше вибрирует и способствует высокой точности обработки.

На что влияет толщина круга

При заточке небольшого инструмента удобно, когда ширина круга несколько больше режущей кромки. Более крупные диски дольше стачиваются и не так подвержены разбалансировке, но необдуманно завышать данный параметр не следует. Масса такой детали должна соответствовать мощности двигателя.

Если вы заметили ошибку, не рабочее видео или ссылку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.Поделиться: